Preguntas frecuentes
¿Qué licencia necesito para abrir un bar?+
Desde la Ley 12/2012 de simplificación administrativa, la mayoría de bares y restaurantes de hasta 750 m² pueden abrir con una declaración responsable (comunicación previa al ayuntamiento) en lugar de la antigua licencia de apertura. Para locales con actividad clasificada (música, aforo elevado) o más de 750 m², sigue siendo necesaria la licencia de actividad tradicional, que requiere proyecto técnico y tiene plazos más largos. Además, necesitas alta en Hacienda (IAE), registro sanitario, plan APPCC y seguro de RC obligatorio.
¿Cuánto cuesta la licencia de apertura?+
El coste total de trámites y licencias para abrir un bar varía entre 3.000 € y 20.000 €, dependiendo de la comunidad autónoma, el tipo de local y los servicios (terraza, cocina, música). La declaración responsable en sí cuesta entre 100-500 €, pero el proyecto técnico (si es necesario) puede costar 1.500-5.000 € y la licencia de obras 300-2.000 €. Estos costes son solo administrativos — no incluyen la reforma del local ni el equipamiento.
¿Cuánto tarda en conseguirse?+
Con declaración responsable, puedes iniciar la actividad el mismo día que la presentas (aunque el ayuntamiento tiene un plazo para verificar que cumples los requisitos). Con licencia de actividad tradicional, el plazo va de 2 a 6 meses. La ruta crítica suele ser: certificado de compatibilidad urbanística (1-4 semanas) → proyecto técnico (2-4 semanas) → licencia de obras si hay reforma (2-8 semanas) → declaración responsable o licencia de actividad. Muchos trámites pueden hacerse en paralelo.
¿Qué es la declaración responsable?+
Es un documento mediante el cual declaras bajo tu responsabilidad que cumples todos los requisitos legales para ejercer la actividad. Sustituye a la antigua licencia de apertura para actividades no clasificadas en locales de hasta 750 m² (Ley 12/2012). Te permite abrir el mismo día que la presentas, pero si una inspección posterior detecta incumplimientos, pueden sancionarte y obligarte a cerrar. No exime de cumplir los requisitos — simplifica el trámite administrativo.
¿Necesito seguro para abrir un bar?+
Sí. La RC de explotación es obligatoria por la Ley de Espectáculos Públicos de cada comunidad autónoma. El capital mínimo exigido varía enormemente: desde 42.000 € en Madrid (aforo ≤ 50) hasta 1.800.000 € en Valencia para grandes aforos. Las multas por no tener seguro pueden alcanzar los 100.000 €. Además, si tienes empleados, el convenio colectivo de hostelería suele obligar a un seguro de accidentes laborales. Se recomienda también un seguro multirriesgo (local, equipamiento, mercancías) y pérdida de explotación.
¿Qué pasa si abro sin licencia?+
Abrir un establecimiento sin la declaración responsable o licencia de actividad es una infracción grave o muy grave según la normativa autonómica de espectáculos públicos. Las sanciones varían por CCAA, pero pueden ir desde 6.000 € hasta 600.000 €, además del cierre del establecimiento y la imposibilidad de obtener licencia durante un período (inhabilitación). Si además careces de seguro RC, registro sanitario o plan APPCC, se acumulan las sanciones. La inspección puede actuar de oficio o por denuncia.
¿La licencia de discoteca es diferente a la de bar?+
Sí, completamente diferente. Un bar es una actividad inocua que puede abrirse con declaración responsable. Una discoteca es una actividad calificada que requiere licencia de actividad con proyecto técnico, estudio acústico obligatorio, certificación de insonorización (puede costar 44.000-90.000 €), plan de emergencia, seguro de RC obligatorio y licencias de música (SGAE + AGEDI/AIE: 700-850 €/mes). La inversión total para una discoteca suele ser de 150.000-500.000 €. Ver guía completa para discotecas →